4/8・9 春のニコニコプチマルシェ出店します🌸

【たろ飯簡単レシピ】生地なしキッシュ

生地なしキッシュ

今日の【たろ飯簡単レシピ】は簡単に出来る「生地なしキッシュ」をご紹介します。

野菜類を炒めて冷まし、卵液と合わせて、あとはオーブンで焼くだけと言う手軽さ。(笑)

パーティーのサイドディッシュなどにもおススメです!

生地なしキッシュ
生地なしキッシュ
生地なしキッシュの材料

・ほうれん草 1把
・玉ねぎ 1/2個
・エリンギ 1本
・ハム 4枚
・バター 20g
・卵 2個
・牛乳 200cc
・マヨネーズ 大さじ1くらい
・ピザ用チー
ズ 適量
・塩 適量
・胡椒 適量

※お野菜は冷蔵庫にあるものを自由に組み合わせて頂いてOKです。
 ハムもソーセージやベーコンなどに置き換えて頂いても美味しく頂けます。

STEP
材料を切る

お使いになるお野菜やハム類などを食べやすく切って下さい。

STEP
野菜類を炒める

フライパンにバターをのせ、溶けたら切った具材を炒め具材に火が通ったら仕上げに塩、胡椒をし味を調えバットなどに具材を広げ、粗熱が取れるまで冷まして下さい。

仕上げの塩、胡椒は少し濃いかなくらいに味付けするのがポイントです。

STEP
冷ましている間に卵液作り

ボールの卵を割り入れマヨネーズを加え、しっかりと溶きほぐしたら、牛乳を加え、塩、胡椒を加えて撹拌し粗熱の取れた具材と合わせます。

STEP
200℃で30~35分

耐熱容器にバターを塗り、合わせた卵液と具材を耐熱容器に移し、チーズをのせ、200℃に予熱したオーブンで30~35焼いたら出来上がりです。

粗熱をとってからお召し上がり下さい。

キッシュって面倒だと思っている方も多いと思いますが、生地なしキッシュはこんな感じで、簡単に出来ます。(笑)

野菜を切って、炒める作業と卵液を作る作業で約15分、あとはオーブン任せでOKなのでお手軽です。

粗熱がとれてすぐも美味しいですが、冷めても味が馴染んで美味しいです。

私の主催している「たろ飯会」でもお出ししていますが、焼き立ては切り辛いので午前中に焼いたものを冷ましてお出ししています。

パーティーのサイドディッシュに、お弁当のおかずに、またサンドイッチやオープンサンドにしても美味しいです。

出来上がりの味が少し物足りないときには、ケチャップと共にどうぞ。

ケチャップと共にお好みで粒マスタードを添えると、ひと味違った美味しさになります。

ぜひお試しくださいね!

生地なしキッシュ

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この記事を書いた人

たろーのアバター たろー ライフクリエーター

ブロガー/
主夫/
家庭料理探究家/
Handpan奏者/
イベントディレクター/

スーパー&商店街巡りと街歩きが大好きな53歳。
業務スーパーラバー

ブラック企業で人生に行き詰まり40代後半でスピリチュアル沼にハマる。
スピリチュアルは好きだけどかなりの現実派。
なのにミッションと呼ばれる神社巡りをしている大国主系男子。

人と人を繋ぐ才能はピカイチ!

相方たかこには「たろりーぬ」と呼ばれている。

現在は主に「飯使いたろりーぬ」のとして、交流型のご飯を食べる会【たろ飯会】を主催している。

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