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11月20日(日) はぐくみキッチン心と身体の冬支度

【たろ飯簡単レシピ】厚揚げタコライス

厚揚げタコライス

今日の【たろ飯簡単レシピ】はササっと作れる「厚揚げタコライス」をご紹介します。

今回は厚揚げで肉っぽさを出そうと言うことで、一度冷凍し解凍した厚揚げを使用しています。

調理時間も15分あれば出来てしまうくらいお手軽です。(笑)

厚揚げのビーガンタコライス
厚揚げのビーガンタコライス
厚揚げのタコライスの材料

・厚揚げ(冷凍し解凍したもの) 1枚
・レタス 適量
・トマト 適量
・Aケチャップ 適量
・Aカレー粉 適量
・Aウスターソース 適量
・A酒 大さじ1程度

・A塩 適量
・A胡椒 適量

※厚揚げは買って来た袋のまま冷凍してOKです。
※調味料は味をみてお好みのバランスにして下さい。
(ご飯や野菜と合わせるので濃い目がお勧めです)

STEP
材料を切る

レタスは細めに、トマトは角切りにして下さい。

厚揚げをレンジまたは自然解凍し、細かめに切り、水気をしっかり絞って下さい。

厚揚げの水気をしっかり絞るのがポイントです!

STEP
野菜類を炒める

Aの調味料を味をみながらお好みで合わせて下さい。

STEP
フライパンで炒める

オリーブオイルをひいたフライパンで厚揚げを炒めたら、Aの合わせ調味料を加え、汁気がなくなるまで炒めて下さい。

STEP
盛り付け

お皿にご飯を盛り、お好きな量のレタスとトマトをのせ、炒めた厚揚げをのせたら出来上がりです!

お肉を使っていないのでヘルシーですが、しっかりとボリューム感もあります。(笑)

厚揚げを冷凍、解凍して、水気を絞ると言うひと手間がかかりますが、このひと手間がよりお肉っぽい食感を出してくれるので、ぜひやってみて下さいね。

我が家では厚揚げをレンチン解凍している間に野菜を切り、調味料を合わせてしまうので、調理時間は15分もかからないくらいです。

今回はタコライスにしましたが、タコスとして召し上がって頂いても美味しいですよ。

お好みでマヨネーズを添えると、ひと味違ったジャンクな美味しさになります(笑)

たかこ

シュレッドチーズを乗せても美味しいよ!
厚揚げとは思えない食べ応え✨

ぜひお試しくださいね!

厚揚げタコライス

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この記事を書いた人

たろーのアバター たろー ライフクリエーター

ブロガー/
主夫/
家庭料理探究家/
Handpan奏者/
イベントディレクター/

スーパー&商店街巡りと街歩きが大好きな53歳。
業務スーパーラバー

ブラック企業で人生に行き詰まり40代後半でスピリチュアル沼にハマる。
スピリチュアルは好きだけどかなりの現実派。
なのにミッションと呼ばれる神社巡りをしている大国主系男子。

人と人を繋ぐ才能はピカイチ!

相方たかこには「たろりーぬ」と呼ばれている。

現在は主に「飯使いたろりーぬ」のとして、交流型のご飯を食べる会【たろ飯会】を主催している。

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