今日の【たろ飯簡単レシピ】はササっと作れる「厚揚げタコライス」をご紹介します。
今回は厚揚げで肉っぽさを出そうと言うことで、一度冷凍し解凍した厚揚げを使用しています。
調理時間も１５分あれば出来てしまうくらいお手軽です。(笑)
・厚揚げ(冷凍し解凍したもの) １枚
・レタス 適量
・トマト 適量
・Aケチャップ 適量
・Aカレー粉 適量
・Aウスターソース 適量
・A酒 大さじ１程度
・A塩 適量
・A胡椒 適量
※厚揚げは買って来た袋のまま冷凍してOKです。
※調味料は味をみてお好みのバランスにして下さい。
(ご飯や野菜と合わせるので濃い目がお勧めです)
レタスは細めに、トマトは角切りにして下さい。
厚揚げをレンジまたは自然解凍し、細かめに切り、水気をしっかり絞って下さい。
厚揚げの水気をしっかり絞るのがポイントです！
Aの調味料を味をみながらお好みで合わせて下さい。
オリーブオイルをひいたフライパンで厚揚げを炒めたら、Aの合わせ調味料を加え、汁気がなくなるまで炒めて下さい。
お皿にご飯を盛り、お好きな量のレタスとトマトをのせ、炒めた厚揚げをのせたら出来上がりです！
お肉を使っていないのでヘルシーですが、しっかりとボリューム感もあります。(笑)
厚揚げを冷凍、解凍して、水気を絞ると言うひと手間がかかりますが、このひと手間がよりお肉っぽい食感を出してくれるので、ぜひやってみて下さいね。
我が家では厚揚げをレンチン解凍している間に野菜を切り、調味料を合わせてしまうので、調理時間は15分もかからないくらいです。
今回はタコライスにしましたが、タコスとして召し上がって頂いても美味しいですよ。
お好みでマヨネーズを添えると、ひと味違ったジャンクな美味しさになります。(笑)
たかこシュレッドチーズを乗せても美味しいよ！
厚揚げとは思えない食べ応え✨
ぜひお試しくださいね！
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