今日の【たろ飯簡単レシピ】は１５分あれば出来る「豚しゃぶサラダ」。
お肉も野菜もバランスよく取れる１品。(笑)
豚しゃぶサラダの材料
・豚ロース薄切り又は豚バラ薄切り
・野菜類(レタス、きゅうり、トマト、セロリ、新玉ねぎ等お好みで)
・長ネギ
・醤油
・お酢
・砂糖
・胡麻油
STEP
お湯を沸かす
フライパンやお鍋にお湯を沸かして下さい。
STEP
材料の下ごしらえ
お湯を沸かしている間に下ごしらえを。
お好みのお野菜を食べやすく切ってお皿に並べます。
STEP
タレ作り
続いてはタレ作り。
長ネギをみじん切りにしボールなどに入れ、そこに醤油、砂糖、お酢、ごま油をお好みのバランスで加えて下さい。
STEP
豚肉を茹でる
沸騰したお湯で豚肉の色が変わるまで茹で、茹で終わったら、キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、野菜を敷いたお皿の上に盛り付けて出来上がり！
こんな感じで豚肉にお野菜を巻いて、タレをかけ、お好みでマヨネーズと共に召し上がれ！
ポイントは豚肉を茹で過ぎると固くなるので、茹で過ぎないことくらいです。(笑)
野菜の彩りを工夫すれば、簡単で見栄えのするおもてなし料理にも。
タレを作るのが面倒くさい、もっと時短したいと言う方は、市販のドレッシングや焼き肉のタレでも美味しく頂けます。
ぜひお試しくださいね！
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