今回の【インスタ料理ライブ】たろりーぬのライブクッキングで配信したレシピは下記の通りです。
★厚揚げとツナともやしの炒め
鶏そぼろと卵そぼろの材料
・厚揚げ
・ツナ缶
・もやし
・片栗粉
・砂糖
・みりん
・醤油
・すりおろしにんにく
・すりおろし生姜
・サラダ油
★茄子の和風ピカタ
無限やみつき豆腐
・茄子
・卵
・ゆかり(梅シソ風味のふりかけ)
・和風顆粒だし
・小麦粉
・サラダ油
の二品になります。
今回の厚揚げとツナともやし炒めのポイントはもやしをシャキシャキにコツ！
それはもやしを炒める直前まで水にさらすことと片栗粉をまぶすことの２つ。
そして茄子のピカタのポイントはフタをして茄子を蒸し焼きにすることと焼き過ぎないこと。
写真の状態は焼き過ぎですwww
簡単でお手軽なので、ぜひお試し下さい。
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