大網白里市に移住して半年になりました。
たろーとふとしたときに
大網白里の名所や名物ってなんだろうねぇ
と話すことがあるのですが
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うーーん、田んぼ。農道、広い空、白里海水浴場。
後は、お野菜が安い『緑の風』!!
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たしかにそんなところだよねぇ(笑)
程よく田舎で買い物も不便でないとことか?我が家からはだけどw
というわけで
これといった名所や名産がないなぁなんて思っていたのですが・・・
たかこが大好きなこの時期の果物。
それを調べていたときに見つけました!
赤くて甘くて
ケーキに乗ってると幸せ
大抵の人は大好き✨
いちご🍓
です!!
幻の黒いちご!?
通称『黒いちご』と呼ばれる真紅の美鈴(しんくのみすず)。
市内在住のいちご育苗家成川さんが
「ふさの香」と「麗紅」を交配・選抜し育成したもので
平成27年に品種登録されました。
キャッチコピーは「全部、恋。」
若干昭和なキャッチコピーな気がしますが(笑)
色・香り・味わい・甘さ、全てが濃厚なため
濃いと恋を言葉遊びしたとのこと・・・☺️
生産者が少なくほとんど市場に流通していないため
まぼろしと呼ばれているのかもしれませんね。
真紅の美鈴はどんないちご?
あまりにも真紅の美鈴が気になりすぎて
早く食べてみたくなり
市内に3箇所ある
真紅の美鈴を生産しているいちご農園の中で
我が家から徒歩5分ほどのところに買いに行きました。
訪れたのは
かえもん農園さん
こちらの農園はお知り合いだった開発者の成川さんから
品種登録前に声をかけられて栽培を始められたそうで
化学肥料は使用せず、有機肥料のみで栽培。
なんとも嬉しいですね。
1月16日の朝10:30ごろ訪れたところ
こんな感じでした。
色が普通のいちごより黒っぽい
他のいちごと比べた写真がないので
比較次第またアップします。
赤がとっても濃く深いワイン色のような色でした。
光の加減で黒ぽく見えます。
(白いのは天使のいちごです。)
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普通のいちごは熟していくと赤黒くなって
過熟し果実が落下するのですが
真紅の美鈴は
黒みがかってからが食べごろです。
色の濃さはアントシアニンによるもので
とちおとめの3倍にもなるそうです。
果皮だけでなく果肉の色も濃い
そしてひとくち食べてみて果肉を見てびっくり!
中まで真っ赤です。
普通のいちごはもっと白っぽいので
果肉の濃さも特徴です。
大きさは少し小ぶり?
今回かえもん農園さんで購入したいちごは
比較的全部小ぶりでした。
小さいのなんてこんなくらいw
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かえもん農園さんでは
オンライショップからも購入できるので
大きめの果実はそちら用かもしれませんね。
味と香り
小ぶりなので味はどうかなぁと思いつつ
ひとくち頬張ってみると・・・
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あ、あ、あ・・・あまーい!!!
味が濃いくて水っぽくない!
口の中に香りが広がる!
ひとくちしか食べてないのにこの満足感、すごい✨
というくらい
小さい果実の中に甘み・酸味・香りがバランスよく
ぎゅっと濃縮されているようでした。
一粒での満足度が高くてびっくりです。
多少個体差はありますが、ほとんどハズレなし!
糖度が20度を超えることもあるとか。
保存方法と食べ方
見た目が黒いのですぐ熟してしまうように思ってしまいますが
果皮がかためなので、意外に保存性はいいそうです。
それでも2〜3日以内に食べて
濃い色のものはさらにお早めに。
食べ方はまずは生食をおすすめします!
色が濃いのでパウンドケーキやジャム作りもいいと思います。
次回は加工用いちごを購入してみて
贅沢ですがジャムかコンポートにしたいなぁなんて思ってます。
ジェラートとかにしても良さそうですねぇ💕
ぐふふ🤤
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真紅の美鈴の旬
収穫シーズンは12月ごろから5月ごろ。
真紅の美鈴をいちご狩りできる農園もあるので
自分で収穫して食べるのもいいですね🍓
どこで購入できる?
真紅の美鈴の販売場所は大網白里市内では4ヶ所。
🍓駅前にある大網白里市のアンテナショップ
マリンの土産店
(かえもん農園さんのいちごが置いてありました)
🍓成川さんのいちご農園
ナルケンいちご
所在地:大網白里市大網2893-5 直売所はこちら(別ウインドウで開く)
電話:080-1093-0145
🍓我が家から徒歩5分
ジョブファーム・かえもん農園
🍓若いご夫婦が移住してはじめられた
ちあきのいちご園
*いちご狩りもあります。
この他にも、東金・茂原・山武などでも栽培されているそうです。
せっかくなので生誕地の大網白里に来ていただきたい!!
あまりにも美味しかったので
東京でお世話になってる方にと
マリンの土産店にて購入してしまいました。
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駅前で帰るので便利です✨
天使のいちごも少し混ざってるので
お得感があります!
ふるさと納税してゲット
大網白里市のふるさと納税の返礼品で
真紅の美鈴を入手することもできます🍓
5月まで楽しめるので
いろいろな農園さんで食べ比べもしてみたいなぁと思います😋
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